そばやうどんのカロリーは?そうめんは?高カロリーなのは何と○○!

公開日: : 最終更新日: 2015/06/09 フード・ドリンク , , 約 5分

「カロリーを抑えたいんで、
今日は、そうめんで我慢しておくわっ!^^;


ちょっと待って!

それって、ホントにあってます!?

そばやうどんのカロリーは?そうめんは?高カロリーなのは何と○○!

食事をさっと済ませたい時や、
あまり食欲がない時など、麺類を食べることも少なくないと思います。

特に、夏の暑い時期とかには、
そばそうめん、冷たいころうどんなんてのもいいですねぇ~♪


ところで …

「ラーメンが高カロリー」なのは、すでに周知のことだと思いますが、
これら「和食の麺類」は、どうなんでしょう!?

そば・うどん・そうめんのカロリーは、どれぐらいなのか?
カロリーが1番高いのは、いったいどれなんでしょう!?


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そば・うどん・そうめんのカロリー

「そば」や「うどん」などの、麺類の多くは、
ほとんどの場合、一人前あたり300kcal程度あるのが一般的です。

しかも、このカロリー数は、
具材や油脂類などの調味料を除いた、麺だけでの値です。


ご飯1膳が200kcal程度コンビニおにぎりが180kcal程度なので、
それらに比べると、約1.5倍ほどのカロリーと言えます!


さらに、麺類は比較的食べやすいので、
麺好きな人の場合だと、食べる量が多くなってしまうとか、
ご飯などと一緒に食べるということも、少なくないのでは!?

そうなってしまうと、
栄養の割に、かなりの高カロリーになってしまいますねっ!

ちなみに、
食品成分表によると、ゆでた麺だけのカロリー(100gあたり)は、

  • そば 114kcal
  • うどん 105kcal
  • そうめん 127kcal となっています。


そば・うどん・そうめんのカロリー


次からは、
それぞれを「もう少し詳しく」、更に「これらを比較」してみましょう♪


そばのカロリー

ゆでそばの、100gあたりのカロリーは114kcalなので、
160g袋の場合では、約182kcalということになります。


乾麺のそばをゆでると、約2.5倍重量のゆでそばになり、
そば乾麺では、「100g(標準1人前)あたり344kcal」です。


うどんのカロリー

ゆでうどんの、100gあたりのカロリーは105kcalなので、
200g袋の場合では、約210kcalということになります。


うどんの乾麺をゆでると、約3倍重量のゆでうどんになり、
うどん乾麺では、「100g(標準1人前)あたり348kcal」です。


そばに比べて、うどんは水分の含有量が多いため、
ゆであがりの麺の重量に対して、粉の量が少なくなります。

そのため、結果的に「うどんのほうが カロリーが低くなる」という事なんです!


そうめんのカロリー

ゆでそうめんの、100gあたりのカロリーは127kcalなので、
270gの場合では、約343kcalということになります。


そうめんの乾麺は、ゆでると約3倍重量に、
ひやむぎの乾麺は、ゆでると約2.5倍重量になり、
そうめん・ひやむぎ乾麺は、共に「100gあたり356kcal」です。


製造の過程で、油が使われているので、
実はイメージと違って、そうめんのカロリーは、けっこう高めなんです! d^^;


そば・うどん・そうめんのカロリー比較

そば・うどん・そうめんのカロリー比較

次は、もう少し現実的に、
そば・うどん・そうめんで、カロリー比較してみましょう♪

一人前のカロリーでは …

そうめん(270g)343kcalそば(220g)290kcalうどん(260g)273kcal



しかし!
これは、ゆでた麺だけでの話です。^^;


一人前(1食あたり)のカロリーで比較

一人前(1食あたりでは、さらに +αのカロリーとなります。

ちなみに、
「そうめん」と、「かけそば」「かけうどん」の比較だと、こんな感じです!

そうめん 379kcalかけそば 350kcalかけうどん 333kcal



以下を、参考にしてみてくださいね。d^^

  • そうめん379kcal = ゆでそうめん(270g)343kcal +α

  • かけそば350kcal = ゆでそば(220g)290kcal +α

    ざるそば332kcal / 玉子そば429kcal / きつねそば534kcal

  • かけうどん333kcal = ゆでうどん(260g)273kcal +α

    冷やしうどん318kcal / 玉子うどん412kcal / きつねうどん516kcal


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そば・うどん・そうめんのカロリー「さいごに」

どうです?!

「そうめんのカロリーが意外と高い!」
ってことに、驚きませんでしたか?


「そうめん」の場合、

  • 麺同士の付着を防ぐために、油を使用しているので、同量でカロリーが高い!
  • 麺が細いために、歯ごたえが弱く 食べ応えに劣るので、量を食べることになる!
  • つゆにつけるだけで、スープを飲むことがないので、量を食べることになる!

といった様な、理由があったんですねっ。



「そば」は、アミノ酸スコアが高く、
ビタミンB1・B2や、ルチンなども含まれているので、
夏バテの疲労回復などには、とても効果的だと言えます!

しかし、
うどんよりも食物繊維が多く、胃の中にいる時間が長いため、
太りにくいと言われますが、実は その分「消化が悪い」んです。


運動前などに、一気にエネルギーチャージしたい時や、
風邪などで弱っている時には、消化に良い「うどん」をおすすめします d^^;


ビタミン類など、栄養素を気にするなら「そば」
即効パワーチャージ(カロリー摂取)なら「うどん」を選ぶのが良いですね♪


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公開日: : 最終更新日: 2015/06/09 フード・ドリンク , ,

    お疲れさまでした。
    最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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